*Bienvenida al repositorio de la Valija Educativa*
*Semana Nacional de la Nutrición 2026*
“Sabores de nuestra tierra: ¡sabores que nos cuidan!”

Le damos la bienvenida a este espacio, donde encontrará los materiales que conforman la *valija educativa virtual* elaborada por la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, como aporte a la celebración de la Semana Nacional de la Nutrición 2026.

Este repositorio reúne recursos diseñados para facilitar la planificación y el desarrollo de actividades educativas, lúdicas y comunitarias, orientadas a promover una alimentación saludable, culturalmente pertinente y basada en los alimentos de nuestra biodiversidad.

Su elaboración es resultado del trabajo conjunto de los proyectos de la Escuela de Nutrición: *ED-1600 Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU), **EC-436 Tradiciones alimentarias y cocina patrimonial de Costa Rica: acciones para contribuir a su salvaguardia* y *TC-486 Rescate de comidas y tradiciones de Costa Rica con la participación de personas adultas mayores*.

Aquí podrá acceder a un libro de actividades, un recetario, tarjetas educativas y otros materiales complementarios, pensados para adaptarse a distintos contextos y poblaciones.

Le invitamos a utilizar, adaptar y compartir estos recursos en sus espacios de trabajo, contribuyendo así a fortalecer la educación alimentaria y nutricional, así como la valoración de nuestras tradiciones alimentarias.

*Gracias por ser parte de esta iniciativa.*