Autores: Claudia Andrea Zúñiga Rojas |
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- Número de la escuela:
- 307
- Año de presentación:
- 2,015
- Resumen:
- El presente informe describe la experiencia profesional en la modalidad de Práctica Dirigida, la cual se desarrolló durante el periodo de enero a junio del 2015 en el Servicio de Nutrición del Hospital Monseñor Sanabria de la provincia de Puntarenas. El objetivo de esta práctica fue desarrollar habilidades y destrezas propias del profesional en Nutrición en el ámbito hospitalario. Para ello, se coordinó con la Jefatura del Servicio de Nutrición y las nutricionistas a cargo la ejecución de diversas actividades, considerando las necesidades identificadas y los recursos disponibles. Las actividades realizadas consistieron en brindar atención nutricional a pacientes hospitalizados y ambulatorios de Consulta Externa, Cuidados Paliativos, Telemedicina y Clínica de Anticoagulados, y actualización profesional a personal de los diferentes servicios, en temas como manejo de dietas a nivel intrahospitalario y tratamiento dietoterapéutico de diversas patologías. También, se colaboró con diferentes entidades de la institución para brindar educación nutricional a los funcionarios, mediante una serie de talleres en temas de alimentación saludable. Se desarrolló un proyecto enfocado a la atención de pacientes adultos con enfermedades crónicas no transmisibles (obesidad, hipertensión arterial y diabetes mellitus 2), el cual consistió en la elaboración de un protocolo de atención nutricional en el que se establecieron los lineamientos a seguir por las nutricionistas en la Consulta Externa. Este trabajo final de graduación permitió la mejora de habilidades y destrezas, tales como manejo nutricional de pacientes hospitalizados y ambulatorios, desarrollo de actividades educativas y de actualización, diseño de material educativo para pacientes y supervisión de personal.
- Tribunal:
- MSc. Viviana Esquivel Solís (Directora) Mag. Giselle Zúñiga Flores (Asesor 1) Lic. Marianela Solórzano Rodríguez (Asesor 2) MSc. Adriana Herrera Odio (Profesor invitado)