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Las siguientes son las publicaciones realizadas de la Escuela de Nutrición.

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Contribución al conocimiento de los Thysanoptera de Coahuila, México.

Contribución al conocimiento de los Thysanoptera de Coahuila, México. Oswaldo García Martínez, Roberto Johansen-Naime, …

Contribución de la merienda al patrón alimentario de escolares con exceso de peso y estado nutricional normal, en Cartago, Costa Rica.

Ibarra M, Llobet L, Fernández X. (2012).  Contribución de la merienda al patrón alimentario de escolares con exceso …

Contribution to the knowledge of Costa Rican oribatid mite fauna (Acari: Oribatida), with supplementary descriptions of Pergalumna silvatica and P. sura (Galumnidae).

Contribution to the knowledge of Costa Rican oribatid mite fauna (Acari: Oribatida), with supplementary descriptions of …

Crónicas de un viaje al corazón de Talamanca y Sarapiquí.

Dumani, M. (2005). Crónicas de un viaje al corazón de Talamanca y Sarapiquí. Rev. Herencia, 18 (2):107-116.

Cross cultural comparison of lack of regular physical activity among College Students: Universal versus transversal

Seo D., Torabi M., Jiang L., Fernández X, Park B. (2009).  Cross cultural comparison of lack of regular physical activity …

Current operation and sanitation practices of swimming pools in privately owned and public recreational facilities in Iowa.

Paez, P., & Strohbehn, C. (2006). Current operation and sanitation practices of swimming pools in privately owned and …

Curso Precongreso Nutrigenómica: conociendo la interacción entre la dieta y los genes.

Arriola R. (2011).  Nutrición y Salud.  Curso Precongreso Nutrigenómica:  conociendo la interacción entre la dieta …

De cómo el conocimiento y la tecnología, cuando se hacen populares, se relacionan con el desarrollo.

Dumani, M. (2000) De cómo el conocimiento y la tecnología, cuando se hacen populares, se relacionan con el desarrollo. …

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