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Las siguientes son las publicaciones realizadas de la Escuela de Nutrición.

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Changes in dietary intake and food sources of saturated and cis and trans unsatured fatty acids in Costa Rican adolescents: 1996 versus 2006.

Monge R., Aragón C., Chinnock A., Campos H., Colon U. (2013).  Changes in dietary intake and food sources of saturated …

Characters in Thysanoptera (Insecta)

Characters in Thysanoptera (Insecta). Axel P. Retana-Salazar. Métodos en Ecología y Sistemática 7(2):16-37.

Childhood leukemia in Costa Rica. Leukemia genetic markers of susceptibility in parents exposed to pesticides

Cuenca, P., Monge, P., Morales, F., Ramírez, V., Jimenez, M., Corrales, E., García, B., Wesseling, C., Sequeira, A. …

Clave para las especies centroamericanas y caribeñas del grupo Frankliniella minuta (Thysanoptera: Thripidae) con la descripción de una nueva especie.

Retana-Salazar, Axel P; Cambero-Campos, Octavio Jhonathan; Sánchez-Monge, Alcides; Rodríguez-Arrieta, Jesús Alexander …

Climaterio y Obesidad

Villalobos, G., Madrigal, M., Zuñiga, G. (2014). Climaterio y Obesidad. XV aniversario del Programa de Posgrado en Nutrición …

Climaterio y Obesidad

Villalobos, G., Madrigal, M., Zuñiga, G. (2014). Climaterio y Obesidad. XV aniversario del Programa de Posgrado en Nutrición …

Climaterio y Obesidad.

Villalobos, G., Madrigal, M., Zuñiga, G. (2014). Climaterio y Obesidad. XV aniversario del Programa de Posgrado en Nutrición …

Coffee consumption as a factor in iron deficiency anemia among pregnant women and their infants in Costa Rica.

Muñoz, LM., Lönnerdal, B., Keen, C., and Dewey, KG. Coffee consumption as a factor in iron deficiency anemia among pregnant …

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