Alimentos funcionales: Análisis general de las características químicas, nutricionales, desarrollo industrial y legislación alimentaria

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Sedó P. (2001).  Alimentos funcionales:  Análisis general de las características químicas, nutricionales, desarrollo industrial y legislación alimentaria.  Rev. Cost. Salud Pública.  10(18-19): julio. 

Nombre_autor:
Patricia
Apellido_autor:
Sedo Masís
Tipo_produccion:
Artículo en revista
Link:

http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1409-14292001000100005&lng=es.

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