Este juego educativo trata de rescatar los nombres de las comidas y sus ingredientes básicos, así como las formas de preparación. La mayoría de preparaciones incluidas en el documento son conocidas por las personas adultas y adultas mayores, dado que se preparan tanto en la cotidianidad como en las fiestas populares.
Precio 3.500 colones
Este material informativo está dirigido a los y las cuidadoras de personas adultas mayores en casas, Hogares y Centros Diurnos, con el fin de promover una mayor variedad en la preparación de comidas modificadas en textura.
Precio 500 colones
Este manual presenta una serie de fotografías de porciones de alimentos y preparaciones que representa los diferentes tamaños que normalmente consume la población costarricense.
Precio 7.000 colones
Este protocolo de atención fue diseñado en 1998 como producto final del Trabajo Final de Graduación: “Diseño de un Protocolo para el manejo nutricional del paciente adulto ambulatorio con VIH/Sida atendido en el Hospital México”, para obtener el grado de Licenciatura en Nutrición en la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica.
Precio 2.500 colones
Este documento tiene el propósito de ofrecer al profesional en nutrición una serie de técnicas didácticas diseñadas con el fin de apoyarlo en sus acciones educativas dirigidas a grupos de personas adultas.
Precio 3.500 colones