Procedimientos en el Cálculo de Dietas para Adultos

Este manual es una guía práctica y sencilla sobre los aspectos relacionados con el establecimiento del cálculo dietético en individuos. Se muestran diferentes métodos, lo importante es tener conocimiento de su existencia y aprender a manejarlos.

La elección del más adecuado dependerá de las necesidades de las personas, del lugar y de las condiciones en donde al nutricionista clínico le corresponda ejercer.