Documento elaborado como parte de las acciones para la promoción de estilos de vida saludables para la prevención de la obesidad infantil que realiza la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, dentro del marco del proyecto Póngale Vida.
Precio 1.250 colones
El objetivo de este manual es ofrecerles a las personas con Diabetes Mellitus tipo 2 un instrumento de apoyo para conocer: la clasificación de alimentos según su contenido de carbohidratos, el tamaño de las porciones de alimentos, entre otros.
Precio 2.000 colones
En esta publicación se presenta información de interés sobre el aporte nutricional del pollo, consejos prácticos para su adecuada selección, almacenamiento, preparación y consumo y una serie de recetas que permitirán incorporar esta carne en la alimentación diaria con preparaciones variadas, prácticas y nutritivas.
Precio 2.000 colones
El huevo es un alimento que forma parte de nuestro patrón alimentario. Se caracteriza por tener un importante valor nutricional, ser de bajo costo y fácil de preparar; además puede ser incorporado en diversos platillos.
Precio 2.000 colones
Este manual es una guía práctica y sencilla sobre los aspectos relacionados con el establecimiento del cálculo dietético en individuos. Se muestran diferentes métodos, lo importante es tener conocimiento de su existencia y aprender a manejarlos.
Precio 1.500 colones