Vademécum de Antropometría dirigido a nutricionistas

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Técnica:

 

Seguimiento de protocolos estandarizados por organismos internacionales que han abordado cuestiones antropométricas (OMS, ISAK, INSTITUTO INTERNACIONAL DE BIOLOGÍA-USA, CDC, NIH, entre otros), con el fin de aumentar la coherencia y la confiabilidad de la medición, es decir, el orden lógico de los pasos y la atención a los detalles que garanticen el manejo científico y profesional de la medición del cuerpo humano.

 

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