Vademécum de Antropometría dirigido a nutricionistas

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Técnica para la toma del Pliegue Cutáneo Sub Escapular. Con cinta métrica, lápiz dermográfico y cáliper.

1. Solicita a la persona que descubra la espalda y doble hacia atrás el brazo derecho.

2. Se ubica detrás de la persona y determina con precisión la punta inferior del omoplato y la marca con lápiz dermográfico.

3. Le indica a la persona que baje su brazo y se relaje.

4. A dos centímetros de la marca y en dirección hacia la columna marca con una equis este punto.

5. Coloca la cinta métrica en esta marca y en dirección diagonal hacia el codo de la persona.

6. Levanta su mano izquierda y con los dedos índice y pulgar pliega el tejido adiposo de la espalda en un ángulo de 45º en dirección al codo, según doblez natural de la piel.

7. Verifica que no ha tomado otros tejidos moviendo ligeramente el pliegue asido.

8. Coloca el cáliper en posición transversal siguiendo la dirección de las fibras del músculo dorsal.

9. Cuida que las puntas del cáliper no toquen las uñas de los dedos pulgar e índice.

10. Controla que la carátula del cáliper quede de manera inclinada.

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