Vademécum de Antropometría dirigido a nutricionistas

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Método para la toma de Pliegues cutáneos

a. Asegúrese que el caliper esté limpio. Ábralo de manera suave. Tenga siempre en cuenta limpiar el instrumento antes y después de utilizarlo en un sujeto.

b. Nunca abra ó cierre las pinzas de manera rápida, o a presión ya que esto puede causar daños y errores en el indicador (descalibrar).

c. Cuando se toman las medidas no permita que el caliper se mantenga por bastante tiempo presionando sobre la piel debido a que puede causar molestias en el paciente.

d. La medida debe estar en un área no dañada, desinfectada y seca.

e. Los músculos deben estar relajados.

f. La medida siempre debe ser del lado derecho a menos que éste tenga algún daño o faltante.

g. Para realizar esta medida antropométrica se tomará el pliegue de forma directa de la piel (no sobre la ropa). Si del todo el imposible pero la ropa es liviana*

h. Se toma el pliegue con el dedo pulgar y el dedo índice de la mano izquierda, y con la derecha coloca la tenaza del caliper a 1 cm sobre el pliegue tomado por la mano izquierda.

i. Mínimo tres veces se debe tomar la medida

* Se marca el punto anatómico con un “Sticker” sobre la ropa que hacen las mediciones. Al final se descarta 1 mm por cada medida aplicada.

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