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¿Qué es la REDNUTCA? | REDNUTCA

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¿Qué es la REDNUTCA?

Antecedentes

La Red de Escuelas de Nutrición de Centroamérica- REDNUTCA- constituye una red académica, sin fines de lucro. La misma se creó en la ciudad de San José de Costa Rica, el día veinticuatro de febrero del 2004. Para ello se reunieron los Directores y Directoras de las Escuelas, Departamentos y Carreras de Nutrición representantes de Instituciones de educación superior con el propósito de establecer líneas de cooperación e intercambiar recursos y acciones para el fortalecimiento de la formación de los profesionales nutricionistas en la Región Centroamericana. En ese contexto se iniciaron los primeros esfuerzos por realizar encuentros de las escuelas aprovechando eventos coyunturales del momento – Aniversario del INCAP, congresos y jornadas entre otros -. Sin embargo a pesar del logro de algunos avances, no se logró mantener activa la red derivado de situaciones y circunstancias poco favorables.

De acuerdo con el acta constitutiva de la red- la cual se quedó solo en iniciativa pues no se llegó a su aprobación- la Universidad de Costa Rica inició con la coordinación de la misma y mantuvo esta tarea hasta diciembre del año 2007. En la última reunión de Directores y Directoras de Escuelas de Nutrición adscritas a la REDNUTCA, efectuada en Medellín en octubre del 2007, se acordó el cambio de coordinación a partir del 2008, asumiendo la misma la Asociación Guatemalteca de Escuelas de Nutrición AGEN. Por razones de diversa índole, durante este tiempo, asociado a diversas circunstancias de tipo coyuntural, no fue posible mantener una comunicación efectiva entre las escuelas participantes lo cual no permitió la interacción y seguimiento de los objetivos de trabajo. Es así como a iniciativa de la AGEN, en el marco de la Jornada Científica 2012 de la Asociación de Nutricionistas de Guatemala –ANDEGUAT-, se buscó lograr un nuevo acercamiento con el fin de lograr la reactivación de la REDNUTCA. En agosto de ese mismo año, con el apoyo de la Asociación de Nutricionistas de Guatemala, La Universidad de San Carlos de Guatemala y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, se realiza una reunión de trabajo en la ciudad de Guatemala, donde participaron todas las escuelas que integran la Asociación Guatemalteca de Escuelas de Nutrición – AGEN- y dos Universidades de El Salvador.

Cabe resaltar que a la misma fueron invitadas el resto de escuelas de Centroamérica y Panamá pero por diferentes razones solo asistieron las ya mencionadas. Como resultado de dicha reunión se decide aunar esfuerzos y buscar apoyo para un nuevo acercamiento con el fin de lograr la reactivación de la REDNUTCA. Es así como se programa una nueva reunión de escuelas. Esta vez con la participación de todos los países de Centroamérica y Panamá. Por lo tanto se acuerda delegar a las dos escuelas de El Salvador para que en representación de REDNUTCA, coordinen una reunión con PRESANCA para la búsqueda del apoyo económico que viabilice la participación del mayor número de escuelas de la Región.

Por lo tanto la solicitud concreta a PRESANCA será el apoyo en gastos de movilización a los representantes de las escuelas asistentes (boleto aéreo y/o terrestre, alojamiento y viáticos). Las opciones de negociación son 2 pasajes por Escuela, el o la directora de escuela, departamento o carrera y un o una representante docente. Esto en correspondencia a las escuelas que participaron en la propuesta de conformación de la REDNUTCA y las que estén dispuestas a adherirse a la iniciativa. Se define como fecha tentativa la primera quincena de octubre de 2012 y a Guatemala como país cede, que durante este tiempo ocupó en forma temporal la secretaría de REDNUTCA hasta que se contara con la versión aprobada de los estatutos y se llevara a cabo la elección del Consejo Directivo tal como lo establece la versión preliminar de los estatutos. Sin embargo, no fue posible concretar dicha propuesta debido al corto tiempo para la gestión del apoyo necesario. De esa cuenta, en el marco del IV Congreso Iberoamericano de Nutrición, VI Congreso Guatemalteco de Nutrición, VII Congreso del Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala y I Simposio Ibero-Americano en contra de la desnutrición, organizado por la Asociación de Nutricionistas de Guatemala -ANDEGUAT-, realizado del 18 al 20 de agosto del 2013, se buscó un acercamiento directo con los directivos de PRESANCA II-PRESISAN en busca del apoyo necesario para la reactivación de REDNUTCA. A dicha reunión asistieron todas las escuelas socias de AGEN y la Universidad Evangélica de El Salvador. Como resultado de dicho acercamiento, PRESANCA II-PRESISAN ofreció apoyar la iniciativa y es así como se inicia el trabajo de organización y planificación por parte de AGEN para la realización del taller “Iniciativa de Integración de Escuelas de Nutrición de Centroamérica”, con el fin de reactivar la REDNUTCA.

Este encuentro se realizó en la ciudad de Antigua Guatemala del 25 al 28 de febrero de 2014 y contó con la asistencia de representantes de las Escuelas, Departamentos y Carreras de Nutrición de las siguientes universidades: Universidad de San Carlos de Guatemala; Universidad del Valle de Guatemala; Universidad Galileo de Guatemala; Universidad Rafael Landívar de Guatemala; Universidad Francisco Marroquín de Guatemala; Universidad del Salvador; Universidad Evangélica del Salvador; Universidad Pedagógica Francisco Morazán de Honduras; Universidad Autónoma de Honduras; Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua; Universidad de Costa Rica y Universidad de Panamá. De este primer encuentro quedan como principales productos la elaboración y aprobación de los estatutos de la REDNUTCA; la actualización de los objetivos y fines de la Red y el Plan Estratégico y Plan Operativo para el período 2014 – 2017.

El Consejo Directivo de la REDNUTCA para el período 2014 – 2017 quedó conformado de la siguiente manera:

  • Presidencia: Licda. Lucía Castellanos, Universidad del Valle, Guatemala
  • Vicepresidencia: Licda. Lucrecia Arias, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
  • Secretaría: Licda. Julieta Salazar de Ariza, Universidad de San Carlos de Guatemala
  • Vocal 1: Lic. Armando Velasco, Universidad Evangélica de El Salvador
  • Vocal 2: Licda. Gerarda Morales, Universidad de Panamá
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