Técnicas Didácticas para la Educación Nutricional

Una herramienta para el trabajo del profesional en nutrición

Este documento tiene el propósito de ofrecer al profesional en nutrición una serie de técnicas didácticas diseñadas con el fin de apoyarlo en sus acciones educativas dirigidas a grupos de personas adultas. 

Las técnicas didácticas incluidas en el presente documento se caracterizan porque pueden aplicarse en actividades dirigidas a grupos de personas de comunidades rurales y urbano-marginales quienes, en la mayoría de los casos, disponen de poca escolaridad y limitados recursos, pero están ávidas de conocimiento cuando este es presentado de una forma relevante para sus vidas. 

Las técnicas educativas presentes en este documento fueron facilitadas por docentes de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, quienes las han creado, desarrollado y evaluado en diferentes poblaciones y escenarios.

Precio 3.500 colones 

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