Producción Académica de los Docentes de la Escuela de Nutrición

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Año
Datos del Docente
Tipo de Producción
1991
Ulate Castro Emilce
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, L. and Ulate, E. (1991). Breastfeeding patterns in urban low and middle income women of San Jose, Costa Rica. Ecology of Food and Nutrition 25:59-67, 1991.

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1991
Fernández Rojas Xinia
Otro

Referencia APA:

Fernandez Rojas, XE, et al.(1991). Anthropometric profile for the elderly population in the Coronado county. In  Monograph OPS/OMS 01-91.

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1991
Fernández Rojas Xinia
Artículo en revista

Referencia APA:

Fernandez Rojas, XE and J. Jimenez.(1991).Nutritional treatment in dislipidemias. Rev. Cost. Cienc. Med. 11 (1).  

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1989
Muñoz García Leda
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, LM. and Ulate, E. Breastfeeding patterns in urban low and middle income women of San Jose, Costa Rica. In: Breastfeeding, Nutrition, Infection and Infant Growth in developed and emerging countries ARTS Biomedical Pub., Newfoundland, Canada, 1989, 435 pp.

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1989
Ulate Castro Emilce
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, L. and Ulate, E. (1989) Breastfeeding patterns in urban low and middle income women of San Jose, Costa Rica. In: Breastfeeding, Nutrition, Infection and Infant Growth in developed and emerging countries ARTS Biomedical Pub., Newfoundland, Canada, 1989, 435 pp.

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1989
Dumani Echandi Marcela
Obra profesional

Referencia APA:

Dumani, M. (1989) Nutrición y Envejecimiento. Folleto Extensión a la familia y la comunidad. San José, Costa Rica: Hospital Dr. Raúl Blanco Cervantes, Caja Costarricense de Seguro Social, junio 1989. 

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1988
Muñoz García Leda
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, LM., Lönnerdal, B., Keen, C., and Dewey, KG. Coffee consumption as a factor in iron deficiency anemia among pregnant women and their infants in Costa Rica. American Journal of Clinical Nutrition 48:645-651, 1988.

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1987
Muñoz García Leda
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, LM. and Blanco, A. Beverage consumption habits in first-year preschool children. National Children’s Hospital Medical Magazine 22:51-58, 1987.

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1987
Muñoz García Leda
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, LM. Lönnerdal, B. and Dewey, KG. Effect of maternal coffee consumption on maternal and infant hemoglobin and hematocrit. Federation Proceedings 46:1015, 1987.

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1986
Muñoz García Leda
Artículo en revista

Referencia APA:

Muñoz, LM, Keen, C., Lönnerdal, B., and Dewey, KG. Coffee intake during pregnancy and lactation in rats. Journal of Nutrition. 116:1326-1333, 1986.

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1986
Ulate Castro Emilce
Artículo en revista

Referencia APA:

Ulate E., Murillo S., Mata L., Sánchez F.  (1986).  Ablactación y alimentación de niños en una zona rural de Costa Rica.  Bol. Of. Sanitaria Panamericana. (101) 3: 263-272.

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1982
Ulate Castro Emilce
Artículo en revista

Referencia APA:

Murillo S., Ulate E., Mata L., García M. (1982).  Estudio de Puriscar III.  Velocidad del crecimiento del niño con diversos tipos de alimentación.  Rev. Med. Hosp. Nac. Niños. 17 (1-2):  37-48. 

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1977
Ulate Castro Emilce
Otro

Referencia APA:

Ulate E. (1977).  Efecto de la morbilidad sobre el proceso de recuperación nutricional de niños atendidos en la clínica nacional de nutrición en Costa Rica en el año 1975. Tesis para optar por el grado de Licenciatura en Nutrición.  Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia/Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos. 

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0
Muñoz García Leda
Artículo en revista

Referencia APA:

Monge R., Muñoz, LM., Quintana, E., Faiges, F., Rivero, A., Alvarado, J., Ferric profile of urban Costa Rican adolescents. Costa Rican Magazine for Medical Sciences 17:27-33, 1996. 

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0
Murillo Castro Adriana
Otro

Referencia APA:

Lazo, A y Murillo, A. CD Interactivo: Cultivando conocimientos sobre el frijol.

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0
Fernández Rojas Xinia
Otro

Referencia APA:

Martínez  T., Fernández X. (2011) “Razones de uso o no uso de los servicios de atención en salud que se brindan en el primer nivel de atención de la Caja Costarricense del Seguro Social (CCSS) a los niños y niñas de uno a menos de 6 años en los sitios centinela de Damas de Desamparados, San Antonio de Nicoya  y territorio indígena de la Casona de Coto Brus”.  Informe de proyecto.  Escuela de Nutrición, UCR.

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