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Las siguientes son las publicaciones realizadas de la Escuela de Nutrición.

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“Promoción de estilos de vida saludables para la prevención de obesidad infantil en los niños y niñas de I ciclo de escuelas del área de atracción del PAIS”

Zúñiga M. (2011). “Promoción de estilos de vida saludables para la prevención de obesidad infantil en los niños …

“Estado Nutricional y características de la alimentación ofrecida a niños y niñas menores de 6 años atendidos en Centros de Cuido Infantil de Costa Rica, 2010”

Zúñiga M. (2011). “Estado Nutricional y características de la alimentación ofrecida a niños y niñas menores de …

Feria del agricultor: Un espacio intercultural por excelencia

Hernández, J; Sánchez, D, Vargas, T y Zúñiga, M. (2011). Feria del agricultor: Un espacio intercultural por excelencia. …

Estudio de la Situación alimentaria y nutricional y cobertura de la atención integral de los niños y niñas menores de 5 años

Fernández, X., Marín, L., Ureña, M.E., Martínez, T., Zúñiga, M. (2011).  Estudio de la Situación alimentaria y …

“Patrones alimentarios y de actividad física en escolares”

Zúñiga M. (2010). “Patrones alimentarios y de actividad física en escolares”. Congreso Latinoamericano de Nutrición, …

“Promoción de estilos de vida saludables a través de un modelo de alimentación y actividad física en escolares”

Zúñiga M. (2010). “Promoción de estilos de vida saludables a través de un modelo de alimentación y actividad física …

“Prevención de la obesidad infantil en escolares de I, II y III ciclo del cantón de La Unión”

Zúñiga M. (2009).  “Prevención de la obesidad infantil en escolares de I, II y III ciclo del cantón de La Unión”. …

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