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Las siguientes son las publicaciones realizadas de la Escuela de Nutrición.

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Ectoparasite loads of the Central American Whiptail Lizard Ameiva festiva (Squamata: Teiidae)

Ectoparasite loads of the Central American Whiptail Lizard Ameiva festiva (Squamata: Teiidae). Raul Ramírez-Morales, …

Educación para la SAN con grupos interdisciplinarios.

Dumani, M. (2012) Educación para la SAN con grupos interdisciplinarios. I Congreso de Seguridad Alimentaria y Nutricional: …

Educación, Salud y Alimentación. Cátedra Ecológica Chico Mendes, Centro de Estudios Generales, Universidad Nacional.

Dumani, M. (2008) Educación, Salud y Alimentación. Cátedra Ecológica Chico Mendes, Centro de Estudios Generales, Universidad …

Educating current and future Managers on how to help motivate employees to follow food safety practices.

Roberts, K., Arendt, S., Strohbehn, C., Ellis, J., and Paez, P. (2012). Educating current and future Managers on how to …

Educating Future Managers on How to Help Motivate Employees to Follow Food Safety Practices.

Roberts, K., Arendt, S., Strohbehn, C., Ellis, J., & Paez, P. (2011). Educating Future Managers on How to Help Motivate …

Efectividad del Modelo Póngale vida para la prevención de la obesidad infantil en escolares del Cantón de la Unión

Fernández X, Zúñiga  M,  Masis G, Laclé A., Sánchez K. (2012).  Efectividad del Modelo Póngale vida para la prevención …

Efecto de la morbilidad sobre el proceso de recuperación nutricional de niños atendidos en la clínica nacional de nutrición en Costa Rica en el año 1975

Ulate E. (1977).  Efecto de la morbilidad sobre el proceso de recuperación nutricional de niños atendidos en la clínica …

Efectos de una campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres

Dumani M., Páez P. (2004).  Efectos de una campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres.  Rev. Agronomía …

Efectos de una campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres.

Dumani M., Páez P. (2004).  Efectos de una campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres.  Rev. Agronomía …

Effect of maternal coffee consumption on maternal and infant hemoglobin and hematocrit.

Muñoz, LM. Lönnerdal, B. and Dewey, KG. Effect of maternal coffee consumption on maternal and infant hemoglobin and …

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