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Las siguientes son las publicaciones realizadas de la Escuela de Nutrición.

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A Contribution to Thrips-Plant Associations Records (Insecta: Thysanoptera) in Costa Rica and Central America

Sánchez A., Retana A., Brenes S,, Agüero R. (2011).  A Contribution to Thrips-Plant Associations Records (Insecta: …

A new genus of gall-dwelling thrips from Costa Rica (Thysanoptera: Phlaeothripidae: Phlaeothripinae).

A new genus of gall-dwelling thrips from Costa Rica (Thysanoptera: Phlaeothripidae: Phlaeothripinae). Axel Retana-Salazar, …

A new Neotropical species of Liothrips (Thysanoptera: Phlaeothripidae) associated with Ludwigia (Myrtales: Onagraceae).

A new Neotropical species of Liothrips (Thysanoptera: Phlaeothripidae) associated with Ludwigia (Myrtales: Onagraceae). …

A New Species of Aeolothrips (Terebrantia: Aeolothripidae) from Mango Crops in Oaxaca, Mexico. 2013.

A New Species of Aeolothrips (Terebrantia: Aeolothripidae) from Mango Crops in Oaxaca, Mexico. 2013. Javier Ruiz-De La …

A Perspectiva Orientada ao Ator em estudos sobre Desenvolvimento Rural

RodrÍguez, S.; Pereira, V. ; Dal Soglio, F. (2014). A Perspectiva Orientada ao Ator em estudos sobre Desenvolvimento …

Ablactación y alimentación de niños en una zona rural de Costa Rica

Ulate E., Murillo S., Mata L., Sánchez F.  (1986).  Ablactación y alimentación de niños en una zona rural de Costa …

Abordaje terapéutico nutricional de personas con síndrome metabólico: experiencia del PREANU.

Esquivel V. (2013). Abordaje terapéutico nutricional de personas con síndrome metabólico: experiencia del PREANU. 11-12 …

Actualización de Lineamientos Técnicos para la Elaboración de las Guías Alimentarias de la población costarricense.

CIGA (2007) Actualización de Lineamientos Técnicos para la Elaboración de las Guías Alimentarias de la población …

Agricultura familiar: mercantilización y su repercusión en la seguridad alimentaria y nutricional familiar.

Rodríguez, S., Coelho-de-Souza, G. (2014). Agricultura familiar: mercantilización y su repercusión en la seguridad …

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